Ingredientes para 12 magdalenas
- 110g de harina (379 Kcal)
- 20g de chocolate negro para postres (64 Kcal)
- 130g de azucar(560 Kcal)
- 1 cucharita y media de levadura química (20 Kcal)
- 40g de mantequilla (300 Kcal)
- 120 ml de leche (58 Kcal)
- 1 huevo (70 Kcal)
- 36 avellanas (40g) (240 Kcal)
- 1 pizca de sal
Para la salsa (opcional)
- leche
- 40g de chocolate negro para postres (206 Kcal)
- Calorías 1887
Elaboración
Precalentar el horno a 170°. Triturar la mitad de las avellanas y reservar. Mezclar harina, chocolate en polvo, azúcar, añadir la levadura, una pizca de sal y la mantequilla, mezclando hasta que la masa se convierta en una arenilla. Añadir el huevo, las avellanas trituradas y, poco a la vez, la leche. Verter todo en los moldes de magdalenas hasta rellenar 12 de ellos. Hornear durante 20 minutos.
Elaboración de la salsa
Derritir el chocolate en bañomaría, añadir las avellanas trituradas y la leche
Al sacar las magdalenas vertemos encima de cada una la salsita de chocolate y avellanas. Dejamos enfriar y servimos.
