Administrar consentimiento de cookies
Para brindarle las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento para estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o identificaciones únicas en este sitio. No dar su consentimiento o retirarlo puede afectar negativamente algunas características y funciones. Política de privacidad
Aceptar

Bistec de ternera con pimientos rojos

Tabla de contenidos

Este es un excelente segundo plato, delicioso y muy fácil de preparar, ideal para aquellos que prefieren las carnes en su alimentación. Es una receta nutritiva y sencilla que puedes convertir en un plato completo, si la acompañas con una rebanada de pan, para proporcionar los carbohidratos necesarios para tu organismo. Es un plato de cocina tradicional y puede consumirse en cualquier época del año.

Propiedades nutricionales

La carne, explica Luca Piretta, médico nutricionista, es una importante fuente de proteínas de alto valor biológico y de alta calidad, esencial para fortalecer los anticuerpos que nos protegen de los virus y las bacterias de temporada. Además, es una fuente de vitamina B1 y también de zinc y selenio, dos oligominerales esenciales para el correcto funcionamiento del sistema inmune.

Ingredientes para 2 personas*

  • 380 g bistec
  • 200 g de pimientos rojos
  • 80 g de tomates
  • 80 g de cebolla
  • Una cucharada de aceite
  • Sal al gusto

(* las cantidades indicadas son para una dieta de 1800 kcal, en la app Manzanaroja tu dieta personalizada encontrarás las cantidades adecuadas para tus necesidades)

Elaboración

• Pon la carne sobre una plancha ligeramente engrasada de aceite y precalentada.
• Espera hasta que tome un poco de color por el primer lado, gírala y añade sal. El tiempo de cocción del bistec depende de la preferencia de cada uno, no hay un tiempo específico.
• Corta los pimientos, el tomate y la cebolla en trozos pequeños y saltéalos con un poco de aceite.
• Sirve en un plato junto con la ternera.

Share the Post: