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Caldo vegetal casero

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Ingredientes para el caldo:

  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 de apio
  • medio pimiento rojo
  • 1 tomate maduro
  • 1l  de agua
  • Sal al gusto

Elaboración del caldo:

Pelar los vegetales y cortarlos en trozos grandes. Poner en una olla a hervir con el agua durante 20 minutos. Al final de la cocción filtrar y reservar.

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