Ingredientes para el caldo
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 de apio
- medio pimiento rojo
- 1 tomate maduro
- 1l de agua
- Sal al gusto
Elaboración del caldo
Pelar los vegetales y cortarlos en trozos grandes. Poner en una olla a hervir con el agua durante 20 minutos. Al final de la cocción filtrar y reservar.