Administrar consentimiento de cookies
Para brindarle las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento para estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o identificaciones únicas en este sitio. No dar su consentimiento o retirarlo puede afectar negativamente algunas características y funciones. Política de privacidad
Aceptar

Ensalada tierra y mar con surimi y champiñones

Tabla de contenidos

La ensalada tierra y mar es una excelente combinación para los amantes de la cocina, puede ser una buena opción a realizar en un día fresco, para llevar al trabajo o para un entrante particular en una comida con amigos o familiar.

Si no te gusta el surimi puedes sustituirlo con gambas o langostinos.

Ingredientes para 2 personas

  • Cebolla 50 g
  • Surimi 60 g
  • Alcachofas 100 g
  • Champiñones 100 g
  • Aceite de oliva 1 cuchara

Elaboración

Su preparación es bastante simple, por lo que la hace una ensalada ideal para cualquier comida del día, requiere solo utensilios básicos. Los pasos a seguir en su elaboración serían los siguientes:

  • Lavar muy bien todos los ingredientes, preferiblemente con vinagre o agua tibia
  • Cortar la cebolla y el surimi en rodajas
  • Cortar los champiñones y las alcachofas, luego se colocan  con un poco de aceite de oliva en un sartén a fuego lento. Una vez estén dorados se retiran.
  • Se mezclan todos los ingredientes en un bol de cristal y se procede a servir.
  • Salpimentar al gusto.

Una receta fácil, rápida y deliciosa, puede ser un plato único si acompañado con pan o arroz o un primer plato para complementar con proteínas o con un plato de pasta.

Share the Post: