El fricandó es un plato rápido y sabroso y esta receta light de Manzanaroja se puede preparar también con filetes de pechuga de pollo o con lomos de cerdo.
Ingredientes para dos personas
- 1 Cebolla g
- 2 Bistec (190g)
- Champiñones 100g
- Harina 10 g
- Aceite 1 cuchara
Elaboración
A la carne de ternera le echamos sal y pimienta y a continuación las enharinamos. Calentamos un poco de aceite de oliva en una sartén y sofreímos la cebolla. Cuando la cebolla esté dorada añadimos los champiñones. Cuando estos estén casi hechos añadimos los filetes y dejamos que se cocinen en le jugo de los champiñones durante unos minutos.
