La hamburguesa de ternera con salsa de champiñones es un plato apetitoso y que puedes disfrutar también si estás a dieta. Prueba la receta light de hamburguesa casera de Manzanaroja y prepara esta sabrosa salsa de champiñones baja en calorías.
Los champiñones son considerados como un antibiótico natural, un remedio para prevenir resfriados y gripes, gracias a sus propiedades que permiten fortalecer el sistema inmunitario. Además son ricos en selenio, un mineral que estimula la producción de citoquinas por parte de los glóbulos blancos y de inmunoestimulantes responsables de defendernos de las infecciones.
La carne de ternera, rica en hierro, vitamina B12 y en proteínas de alto valor biológico, nos protege de la anemia y también fortalece nuestro sistema inmune.
El pan, por otra parte, permite que la dieta sea equilibrada y otorga energía.
Ingredientes para 2 personas
- Hamburguesa (ternera) 300
- Champiñones 250 g
- Cebolla 100 g
- Ajo 20 g
- 1 Cucharada de aceite
Elaboración
- Coloca en un sartén aceite y caliéntalo a fuego medio.
- Se saltean las cebollas y el ajo con un poco de sal, y se mezcla hasta que tengan un tono dorado
- Colocarán los champiñones y cocinar hasta que estén tostados.
- Salpimentar al gusto
- Calentar muy bien la plancha
- Colocar las hamburguesas y cocer al punto deseado.
- Vierte es sofrito de ajo, cebolla y champiñones en un vaso de batidora y tritura hasta que tenga una textura fina.
- Condimentar las hamburguesas con la salsa de champiñones.
Las hamburguesas con salsa de champiñones ¡ya están listas y las puedes comenzar a disfrutar!
