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Hamburguesa de ternera con salsa de champiñones

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La hamburguesa de ternera con salsa de champiñones es un plato apetitoso y que puedes disfrutar también si estás a dieta. Prueba la receta light de hamburguesa casera de Manzanaroja y prepara esta sabrosa salsa de champiñones baja en calorías.

Los champiñones son considerados como un antibiótico natural, un remedio para prevenir resfriados y gripes, gracias a sus propiedades que permiten fortalecer el sistema inmunitario. Además son ricos en selenio, un mineral que estimula la producción de citoquinas por parte de los glóbulos blancos y de inmunoestimulantes responsables de defendernos de las infecciones.

La carne de ternera, rica en hierro, vitamina B12 y en proteínas de alto valor biológico, nos protege de la anemia y también fortalece nuestro sistema inmune.

El pan, por otra parte, permite que la dieta sea equilibrada y otorga energía.

Ingredientes para 2 personas

  • Hamburguesa (ternera) 300
  • Champiñones 250 g
  • Cebolla 100 g
  • Ajo 20 g
  • 1 Cucharada de aceite

Elaboración:

  • Coloca en un sartén aceite y caliéntalo a fuego medio.
  • Se saltean las cebollas y el ajo con un poco de sal, y se mezcla hasta que tengan un tono dorado
  • Colocarán los champiñones y cocinar hasta que estén tostados.
  • Salpimentar al gusto
  • Calentar muy bien la plancha
  • Colocar las hamburguesas y cocer al punto deseado.
  • Vierte es sofrito de ajo, cebolla y champiñones en un vaso de batidora y  tritura hasta que tenga una textura fina.
  • Condimentar las hamburguesas con la salsa de champiñones.

Las hamburguesas con salsa de champiñones ¡ya están listas y las puedes comenzar a disfrutar!

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