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Las habas, preciosas legumbres de primavera

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Las habas son unas legumbres disponibles para una temporada muy breve, normalmente en los meses de abril y mayo. Son muy importantes para tu salud! Si se consumen crudas aportan al organismo una buena cantidad de vitamina C, útil para la absorción del hierro. Gracias a la cantidad de proteínas, fibra, vitamina A, del grupo B, C, E, K, PP y sales minerales, ayudan al drenaje del aparato urinario, favorecen el bienestar del intestino y permiten la eliminación de toxinas.

Las habas son un alimento óptimo para quien está a dieta, ya que tienen sólo 42 kcal/100g.

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