El Calabacín es un aliado precioso para la dieta con solo 21 kcal/100g.
100g de calabacín contienen:
- 92,7% agua
- 2,1% hidratos
- 2,7% proteínas
- 1,1% fibras
- 93mg de fósforo
- 21 mg de calcio
- 3mg de sodio
- 515 mg de vitamina A
- 20mcg de ácido fólico
Propiedades terapéuticas
-Diuréticos: son ideales en una diea hipocalóricas y para quien sufre de hipertensión.
-Contienen ácido fólico, entonces son indicados para las embarazadas
-Fuente de luteína,un carotinoide con efectos curativos para los ojos y la retina.
