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Magdalenas light con chocolate negro y avellanas

Tabla de contenidos

Ingredientes para 12 magdalenas

  • 110g de harina (379 Kcal)
  • 20g de chocolate negro para postres (64 Kcal)
  • 130g de azucar(560 Kcal)
  • 1 cucharita y media de levadura química (20 Kcal)
  • 40g de mantequilla (300 Kcal)
  • 120 ml de leche (58 Kcal)
  • 1 huevo (70 Kcal)
  • 36 avellanas (40g) (240 Kcal)
  • 1 pizca de sal

Para la salsa (opcional)

  • leche
  • 40g de chocolate negro para postres (206 Kcal)
  • Calorías 1887

Elaboración

Precalentar el horno a 170°. Triturar la mitad de las avellanas y reservar. Mezclar harina, chocolate en polvo, azúcar, añadir la levadura, una pizca de sal y la mantequilla, mezclando hasta que la masa se convierta en una arenilla. Añadir el huevo, las avellanas trituradas y, poco a la vez, la leche. Verter todo en los moldes de magdalenas hasta rellenar 12 de ellos. Hornear durante 20 minutos.

Elaboración de la salsa

Derritir el chocolate en bañomaría, añadir las avellanas trituradas y la leche

Al sacar las magdalenas vertemos encima de cada una la salsita de chocolate y avellanas. Dejamos enfriar y servimos.

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