Ingredientes para 4 personas
- 2 manzanas (160 kcal)
- 190 g de queso fresco (360 kcal)
- 60 g de azucar (240 kcal)
- 2 claras (32 kcal)
- 1 cucharita de canela (32 Kcal)
- Una pizca de sal
Calorías: 824
Elaboración
Picar las manzanas hasta obtener un puré. Mezclar el queso fresco con la canela. Unir el queso al puré de manzanas, añadir el azúcar y mezclar todo. Montar las claras a punto de nieve y añadirlas al resto, mezclar hasta obtener una crema uniforme. Verter la mousse en 4 vasos y guardarlos en la nevera durante una hora. Decorar con frutas del bosque, rodajas de manzana o con menta.
