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Patatas en tu dieta: depende de la cocción

patatas antes de ser cocinadas

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Las patatas son alimentos muy importantes en tu dieta: son hidratos que se digieren fácilmente y son alimentos ricos en selenio. Las patatas tienen menos calorías que la pasta y que el pan, 85 kcal/100g.

Pero hay que tener mucho cuidado con el método de cocción, que puede hacer variar mucho la cantidad de calorías y el índice glucémico.

En una dieta la mejor manera para consumir las patatas es hervirlas, con o sin piel. Solo de vez en cuando se deberían comer patatas al horno y casi nunca o con mucha moderación las patatas fritas o en bolsas.

Descubre cuántas calorías tienen las patatas dependiendo de los diferentes métodos de cocción:

  • Patatas hervidas con piel= 85 kcal/100g
  • Patatas asadas = 148 kcal/ 100g
  • Patatas fritas= 188 kcal/ 100g
  • Patatas hervidas sin piel= 61 kcal/ 100g
  • Patatas al microondas= 85 kcal/100g
  • Patatas fritas en bolsa= 507 kcal

Sin embargo, si te apetece comerlas al horno o asadas, procura poner poco aceite.

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