De lunes a viernes como en un restaurante, generalmente no como comida rápida ni aperitivos, pero, tal y como están las cosas, tengo que hacer sustituciones prácticamente todos los días. ¿Cuál puede ser la solución?
Respuesta:
Lo ideal es elegir platos similares a los propuestos por la dieta. Por ejemplo, si está previsto pasta o arroz, elige en el restaurante pasta o arroz (si la dieta propone pasta con tomate y en el restaurante hay pasta con verduras, no hay problema; solo deberías prestar atención a que el aceite de los condimentos no sea excesivo respecto al indicado en el menú).
En el caso del arroz, si la dieta propone arroz con lentejas y en el restaurante encuentras arroz y garbanzos, vale igualmente, pero siempre regulando la grasa de los condimentos, que no deberán sobrepasar a la prevista en la dieta. Y lo mismo para los primeros y las verduras.
