La leche dorada Ayurveda, también conocida como golden milk, es una bebida tibia cuyo componente principal es la cúrcuma, una conocida especia con numerosos beneficios. Con propiedades antioxidantes destacadas, esta leche ha sido recomendada por los maestros yóguicos a lo largo de la historia como un remedio en la medicina ayurvédica, la tradicional de la India.
Desde tiempos antiguos, Yogi Bhajan, un maestro de kundalini yoga, ha recomendado esta leche dorada Ayurveda a sus alumnos para mejorar la elasticidad y facilitar la ejecución de las posturas de yoga. Sin embargo, no se limita solo a los practicantes de yoga, ya que también es beneficiosa para aquellos con problemas articulares, proporcionando lubricación a la columna vertebral y reduciendo la inflamación.
Receta leche dorada Ayurveda
La leche dorada Ayurveda aporta a nuestro cuerpo una cantidad significativa de cúrcuma, que es la verdadera protagonista de esta receta. La cúrcuma, una especia perteneciente a la misma familia que el jengibre, presenta diversas virtudes, como estimular la digestión y ser reconocida por sus propiedades anticancerígenas.
Esta bebida se elabora utilizando leche de vaca (o alternativas vegetales), cúrcuma y pimienta negra. La receta es bastante simple y consta de dos pasos:
- Se prepara una pasta de cúrcuma.
- Posteriormente, se combina la pasta con leche de vaca o vegetal.
Adicionalmente, se pueden agregar especias como vainilla, canela o nuez moscada. No obstante, para aprovechar al máximo los beneficios, es fundamental la combinación de pimienta negra y cúrcuma.
Beneficios de la leche dorada Ayurveda
En la medicina ayurvédica, la leche dorada se considera una solución integral para diversas condiciones:
- Mitigar la inflamación en casos de tendinitis, artritis, reumatismo, ciática y otras formas de inflamación.
- Estimular el metabolismo y facilitar la pérdida de peso.
- Potenciar la memoria.
- Reducir los niveles de colesterol perjudicial.
- Facilitar la desintoxicación del organismo, especialmente mediante su efecto drenante sobre el hígado.
- Prevenir enfermedades neurodegenerativas.
- Abordar afecciones cutáneas.
- Aliviar problemas respiratorios.
- Mitigar dolores musculares, articulares y menstruales.
- Retardar el proceso de envejecimiento de la piel.
- Reducir el riesgo de hipertensión arterial.
- Mejorar la calidad del sueño.
- Actuar como medida preventiva contra el cáncer, gracias a la presencia de antioxidantes y bioflavonoides que ayudan a inhibir los efectos del estrés oxidativo.
¿Cómo se toma la leche dorada Ayurveda?
Los maestros yoguis sugieren un uso continuado de la leche dorada Ayurveda durante un período de 40 días. Este elixir puede ser ingerido ya sea por la mañana al despertar o por la noche antes de acostarse.
Además, la leche dorada puede ser consumida según las necesidades individuales. Por ejemplo, en caso de resfriado o gripe, se aconseja tomar una taza al día para aliviar las molestias.
Contraindicaciones
Las contraindicaciones de la leche dorada Ayurveda coinciden con las de la cúrcuma. Esta bebida no se aconseja para:
- Mujeres embarazadas.
- Niños menores de 3 años.
- Personas que sufren de cálculos biliares, colecistitis o úlceras.
- Aquellos que están bajo tratamiento con anticoagulantes o insulina.
En determinadas situaciones, es posible experimentar efectos secundarios tales como náuseas, diarrea y ardor de estómago al consumir leche dorada Ayurveda. En caso de experimentar alguno de estos síntomas, se recomienda suspender su consumo.
