Cereales para calmar el hambre, frutos secos para darte energía, miel para darte un capricho dulce… ¿Qué tal una barrita de cereales para tomarte un sabroso descanso y recargar las pilas? Nutritivas pero ligeras, repletas de fibra, tan pequeñas que puedes llevarlas siempre contigo, las barritas de cereales son el tentempié perfecto si estás a dieta, ideales como tentempié a media mañana, como merienda o después de hacer deporte.
De hecho, ManzanaRoja te da 3 recetas para que prepares tus propias barritas de cereales en casa, mucho más sanas, ligeras y saludables que las que encuentras en el supermercado porque tú eliges los ingredientes y los combinas en tu cocina, en casa, evitando, por ejemplo, los aceites vegetales que aumentan las calorías.
¿El resultado? 3 barritas de no más de 150 calorías cada una, a base de copos de avena, copos de maíz y arroz inflado con muchos frutos secos para picar y un toque de chocolate negro, con las que puedes darte un capricho como alternativa a una de tus meriendas o como sabroso tentempié.
Cómo hacer barritas caseras
Avena, copos de maíz integrales y no integrales, arroz inflado: todos ellos son cereales ideales para preparar barritas caseras ricas en energía, sabrosas y dietéticas.
Si lo deseas, también puedes añadir frutos secos, como nueces, avellanas o almendras ya que aportan grasas “buenas” – 80% monoinsaturadas y 6% poliinsaturadas – que reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y disminuyen el colesterol malo en sangre. Sin embargo, esta elección debe ser una alternativa que no debe tomarse más de tres veces por semana, teniendo en cuenta el aporte calórico de los frutos secos.
Dentro de una dieta equilibrada, los tentempiés deberían representar alrededor del 10% del total de calorías diarias. Por tanto, respetando esta indicación, hay que privilegiar siempre los alimentos ricos en nutrientes esenciales para el organismo y con buen poder saciante, que sean al mismo tiempo bajos en grasas y azúcares simples.
Barritas caseras: las recetas
Barritas de avena, coco y arándanos
Ingredientes para 8 barritas
- 70 g de copos de avena
- 30 g de almendras enteras
- 30 g de nueces sin cáscara
- 10 g de pipas de calabaza
- 30 g de copos de coco
- 20 g de arándanos secos
- 10 g de uvas pasas
- 1/2 cucharadita de sal
- 40 ml de sirope de arce
- 30 g de miel
- 15 g de azúcar moreno
Descubre aquí cómo preparar barritas de avena con coco y arándanos.
Barritas de copos de maíz con mezcla de frutos secos
Ingredientes para 10 barritas
- 70 g de copos de maíz
- 40 g de mezcla de frutos secos
- 20 g de pistachos salados
- 20 g de albaricoques secos
- 40 g de sirope de arce
- 30 g de miel
- 15 g de azúcar moreno
Descubre aquí cómo preparar barritas de copos de maíz con frutos secos.
Barritas de arroz inflado, avellanas y chocolate
Ingredientes para 8 barritas
- 80 g de arroz inflado
- 40 g de avellanas
- 20 g de avellanas troceadas
- 30 g de trocitos de chocolate o chocolate picado
- 60 g de sirope de arroz
- 30 g de miel
- 15 g de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de sal
Descubre aquí cómo preparar barritas de arroz inflado.
