Hola, me gustaría saber si los pesos de mi dieta que se especifican en la app ManzanaRoja son en crudo o en cocinado. Por ejemplo, ¿el peso de las legumbres es en seco? ¿Las verduras y carnes y pescados son en crudo?
Gracias,
Un saludo. V.
RESPUESTA:
Hola V.,
Antes que nada, muchas gracias por usar la app ManzanaRoja para alcanzar tus objetivos de peso.
Los alimentos se pesan en crudo y sin piel, a no ser que se indique de otra manera. Las verduras, carnes, pescado en crudo. La fruta sin piel. Las legumbres como garbanzos, lentejas y alubias, habas, se pesan secas si no se especifica que estén cocidas. Si se especifica que estén cocidas entonces pueden ser en conserva, escurridas.
Guisantes y judías verdes se pesan en crudo (producto fresco) ya que son más fáciles de encontrar en las tiendas.
Estas son las indicaciones máximas según el peso de las legumbres en la tienda: tomando como referencia el producto cocido (legumbres de bote o en conserva), añadir el 50% al peso en el caso de legumbres frescas, y quitar el 20% en el caso de legumbres secas (por ejemplo, 100 g de judías de bote corresponden a 150 g de judías frescas y a 80 g de judías secas). Partiendo del producto fresco, quitar el 30% del peso en el caso de productos en conserva, y el 50% en el caso de productos secos. Finalmente, tomando como base el producto seco, añadir el 25% del peso en el caso de legumbres de bote, y el 90% cuando se opte por leguminosas frescas.
Proporciones: 1 a 1 (por ejemplo, 50 g de judías = 50 g de guisantes).
Te recordamos que puedes comer toda la verdura que quieras sin aumentar la cantidad de condimentos de la dieta. Te aconsejamos también leer la página de SUSTITUCIONES que se encuentra en el apartado INFO de la app.
Si quieres descubrir más sobre el peso de las legumbres de secas a cocidas y viceversa, no te pierdas aquí toda la información.
Esperamos haberte ayudado.
Un saludo,
El equipo de Manzanaroja
