Como dice el refrán. “La primavera o te adormece o te altera”. ¿Cómo puedes combatir el cansancio de la primavera, la somnolencia y la falta de concentración que comienzan a sentirse a partir de marzo? No es necesario ir a la farmacia para comprar suplementos vitamínicos, ya que todo lo que necesitas se puede ingerir a través de una dieta especialmente diseñada para ayudarte a recuperar el impulso.
Las motivaciones por las cuales en la primavera nos sentimos tan agotados son muchas: en primer lugar, los días se alargan y el aumento en las horas de luz altera nuestro ciclo circadiano. Luego, con la llegada de la primavera, sentimos el deseo de hacer más, porque nuestro metabolismo vuelve a ponerse en marcha después del letargo del invierno. Desafortunadamente, sin embargo, el cuerpo no se adapta rápidamente a este pasaje y el aumento en la actividad nos tumba.
La solución para comenzar con energía y prepararse mejor para el verano es elegir una dieta diaria que te suministre todas las vitaminas y nutrientes que has agotado durante los meses de invierno. Luego, comienza por evitar los alimentos demasiado calóricos y ricos en grasas y azúcares que, además de ser enemigos de tu línea, provocan una somnolencia considerable. Reemplázalos con granos integrales, legumbres y semillas, ricos en vitaminas del grupo B. Aumenta el consumo de cítricos, tomates, pimientos, brócolis y repollos, que gracias a la alta concentración de vitamina C, te aseguran una excelente función antioxidante.
Para combatir el cansancio de primavera, debes asegurarte la cantidad correcta de magnesio con espinacas, guisantes y frutas secas y también una buena reserva de calcio con leche y sus derivados. Finalmente, no te olvides de agregar salmón, atún y pescado azul (sardinas, caballa y anchoas) a tu dieta, una fuente de ácidos grasos Omega-3, que ayudan a combatir la sensación de fatiga.
Para ayudarte a estar en forma rápidamente, ¡Manzanaroja te ofrece nueve recetas para un menú contra el cansancio de la primavera!
¡Prueba nuestras recetas contra el cansancio de la primavera y recupera toda tu energía!
Tiramisú ligero con fruta y yogurt
INGREDIENTES
• 200 g de yogur blanco magro
• 2 huevos
• 30 g de azúcar
• 3 naranjas exprimidas
• 300 g de fruta mixta (frambuesas y bananas)
• 200 g de bizcochos
• 1 ramita de menta
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Merluza con tomate
Ingredientes para 4 personas
- 480 g de merluza
- 300 g de tomates maduros
- 4 cucharitas de aceite extra virgen
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
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Calabacines rellenos con carne picada y pimientos
INGREDIENTES
- 2 Calabacines verdes (600g)
- Carne vacuna picada 180g
- 1 Cebolla
- 1 pimiento Morrón rojo 60 g
- Pan rallado 240 g
- perejil
- ajo
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Aceite de oliva 2 Cuchara sopa
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Bocadillo con hummus, aguacate y espinacas frescas
Ingredientes para 2 personas
- 250g de garbanzos cocidos
- 172 diente de ajo
- 1 limón exprimido
- 4 cucharitas de tahina
- sal
- pimienta
- pimentón
- perejil fresco
- 1/2 aguacate
- 2 bocadillos
- 30 g de hojas de espinacas frescas
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Salmón al papillote light
Ingredientes para 2 personas
2 filetes de salmón 120g cada uno
Zanahoria 100 g
Puerro 50 g
Cebolla 35 g
Aceite de oliva virgen extra (1 cuchara)
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Ensalada de hinojos y naranjas
Ingredientes
- 1 hinojo grande
- 1 naranja
- 10 aceitunas negras sin hueso
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
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Ensalada de cebada y pesto de calabacín
Ingredientes para 2 personas
- 60 g de cebada para ensaladas
- 2 calabacines (280g)
- 15 g di queso parmesano
- 10 g de almendras sin piel
- 1 cuchara de aceite de oliva extra virgen
- 6 hojas de albahaca
- 200 g de judías verdes
- 120 g di tomates cherry
- sal
- pimienta
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Revoltillo light de espárragos trigueros
Ingredientes para 2 personas
- 3 huevos
- 300g de espárragos trigueros
- 1 cuchara de aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta al gusto
- 40 g de pan tostado
